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    燕窝是谁发现的?主要营养成分是什么

    2018-09-28 来源:燕之典燕窝编辑:燕之典官网点击:
      对于燕窝,很多人都知道是名贵补品,可燕窝是怎么被发现呢?相信绝大多数人就说不上来了。
      
      据史料记载,早在郑和下西洋时,某日船队在大海上遇到了大暴风,船队随着风浪漂流停泊在马来群岛的一个荒无人烟的小岛,在食物供给严重不足的情况下,郑和就带领着船员们在岛上寻觅食物,无意间在峭壁断崖上发现了燕窝,于是就和大家采摘下来,并用清水煮炖,用以果腹充饥。
      
      数日之后,发现船员们各个气色红润、中气之足,便在回航的时带了一些献给当时的皇帝明成祖朱棣,燕窝也随之成为中国人喜爱的进补佳品。
      
      燕窝,其实就是金丝燕的巢穴,多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上。周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。除了叫燕窝之外,还有许多别名,清朝初期的周栎园在《闽小记》中提到燕窝时称:南人称燕窝,北人称燕菜。所以燕窝还有燕窝菜、燕蔬菜、燕室、燕根等别名。
     
    燕窝是怎么来的
      
      燕窝的营养成分
      
      在营养学上,现在医学研究发现,燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白质含量比较高,每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
      
      常吃燕窝,身体可收获3个好处
      
      1.滋补养颜
      
      燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素,丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
      
      2.养阴补肺
      
      燕窝具有养阴润燥的功效,同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。
      
      3.增强免疫
      
      燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用,同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
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